Le "tailleur d'images", Guillaume Regnault a été formé dans les années 1470 par Michel Colombe dont il est devenu le principal collaborateur. 

Il travaille avec lui et Hierosme Paschereau au tombeau des fils de Charles VIII et d'Anne de Bretagne (1500-1506), pour lequel il aurait sculpté les angelots. On le retrouve entre 1502 et 1507 aux côtés de Colombe et Jean Perréal pour la réalisation du monument funéraire de François II, duc de Bretagne et père de la reine, destiné à l'église des carmes de Nantes. 

En 1507, il est témoin du marché entre Michel Colombe et Claude de Troyes, procureur des fabriciers de Saint-Sauveur de La Rochelle qui lui commandent une Mise au tombeau, entourée de personnages bibliques [Renumar]. L'oeuvre, achevée en 1510, sera détruite pendant les guerres de religion.

En 1511, il est associé au projet de tombeau de Philibert de Savoie, à Bourg-en-Bresse, dont Colombe a reçu la commande. Dans sa réponse au secrétaire de la veuve du prince, le maître assure que "Guillaume Regnault, tailleur d'ymaiges, [s]on neveu est souffisant et bien expérimenté pour réduire en grand volume la taille des ymaiges servant à ladite sépulture ensuyvant [s]es patrons car il [l'] a servi et aidé l'espace de quarante ans ou environ (...). Mesmement (...) en la dernière oeuvre qu [il a] achevée, c'est assavoir la sépulture du duc François de Bretaigne, père de la royne" [Grandmaison, 1870, p. 208]. 

La mort de Colombe en 1512 empêche la réalisation du projet qui ne sera pas réalisé par son équipe. Après la 
disparition de son maître, Guillaume reprend la direction de l'atelier tourangeau. En 1515, il porte le titre de "tailleur d'ymaiges de la feue reyne" et de "varlet de chambre de la feue reyne" (Anne de Bretagne) [Renumar]. 

C'est vers la fin de sa carrière qu'il réalise son oeuvre la plus connue, en collaboration avec Guillaume Chaleveau, également "tailleur d'images" à Tours : le tombeau en marbre du trésorier de France Louis Poncher (natif de Tours) et de son épouse Robine Legendre, à placer sur la sépulture des défunts en l'église Saint-Germain-l'Auxerrois à Paris. Le marché avait été passé en 1523 avec Etienne Poncher, archevêque de Sens et frère de Louis, pour 1200 livres et "cent livres pour les voicturées". Le tombeau est aujourd'hui conservé au Louvre [Grandmaison, 1897, p. 14]. 

Parmi les autres oeuvres qui sont attribuées à son atelier, citons le retable de la chapelle du logis de Moullins, à Saint-Rémy-du-Val (Sarthe), la Vierge d'Olivet et la Vierge et l'Enfant d'Ecouen, toutes deux aujourd'hui au Louvre. 

Sa première apparition dans les minutiers tourangeaux est du 13 juin 1502 [Renumar]. Il est régulièrement cité ensuite, comme témoin, créancier ou acquéreur de terres ou de rentes. La plupart de ses achats se situent sur la paroisse de Chanceaux où il possède notamment la métairie du Mortier. 

Il décède peu de temps avant le 9 janvier 1533, date du partage de sa succession entre sa veuve et ses enfants [Viau, notaire à Tours - AD 37 3E1/49]. 

Depuis au moins 1502, Guillaume Regnault réside rue des Filles-Dieu, dans la paroisse et le faubourg Saint-Etienne. 

Regnault a épousé en premières noces Louise Colombe, la nièce de Michel, dont il a eu deux filles : Gatienne, épouse de René Moreau, maître ouvrier en draps d'or et de soie ; Marie, épouse de Sébastien François, maître maçon et maître d'oeuvre du clocher de la cathédrale.

Il se remarie avant 1515 avec Marie de Pommiers, fille de Jean, huissier au Grand Conseil, et de Philippe Binet, qui le rend père de six autres enfants : Guillaume, maître orfèvre ; Anne ; Jean, tailleur de pierre et imagier ; Barbe, femme du plumassier Jean Guynault ; Sébastien ; Michelle, épouse d'Etienne Du Ruisseau, maître ouvrier en draps de soie.

Sébastien Jahan